凍頂烏龍茶

凍頂烏龍茶 | Dongding Oolong Tea

 産地: 台湾南投県鹿谷郷 

 香りと味わい: 優しい花の香り、トロリとした甘さ

 発酵度: ⦿⦿○○

 効果: 美肌、生活習慣予防

製茶時期: 2024. 04 (春茶)

台湾中部の凍頂山で生産される台湾を代表する烏龍茶です。凍頂烏龍茶を飲んだ後は、華やかな蘭やクチナシの花の香りが広がり、口の中にトロリとした甘さが続くため、長い余韻をお楽しみいただけます。お茶を半発酵させた後とろ火でローストしているので、熟した果実のような大人の風味を持っている烏龍茶です。初めて台湾茶を飲む方にはうってつけの逸品です。

【凍頂烏龍茶の淹れ方】150ccのポットに対して

茶葉の量: 5g　　　
お湯の温度: 95度　　
浸出時間: 45秒 - 60秒
煎出回数: 4-5回 

*水出し: 500ccの水に対して5gの茶葉を入れ、冷蔵庫で約7-8hで飲み頃です。