東方美人茶

東方美人茶 | Oriental Beauty

 産地: 台湾新竹縣峨眉

 香りと味わい: シャインマスカット、蜂蜜、花の蜜

 発酵度: ⦿⦿⦿○

 効果: 美肌、リラックス

製茶時期: 2024. 06 (春茶)

台湾の中でも限られた地域でのみ生産が可能な烏龍茶です。ウンカというお茶の虫がかじった茶葉をあえて発酵させることで蜂蜜に似た芳醇な香りと味わいが生まれます。虫に噛ませるためにも無農薬で栽培されたお茶です。

台湾烏龍茶の中では発酵度が最も高く、シャインマスカットのような深い香りが鼻の奥まで届き、紅茶に近いコクのある甘い味わいをお楽しみいただけます。透明感あふれる琥珀色の茶湯で、柔らかい甘さと蜂蜜に似た香りに癒されます。

イギリス人がその昔、お茶の独特な味と香りに惹かれ、ビクトリア女王が飲まれた際にフルーティな味わいに驚かれたことから「Oriental Beauty (東方美人) 」という名前を賜ったのが名前の由来となります。

【東方美人茶の淹れ方】150ccのポットに対して

茶葉の量: 5g　　　
お湯の温度: 95度　　
浸出時間: 50秒 - 60秒
煎出回数: 5 - 6回 

*水出し: 500ccの水に対して5gの茶葉を入れ、冷蔵庫で約7-8hで飲み頃です。

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